Spotlight умеет индексировать содержимое сетевого диска, но не постоянно, а один раз.
Кстати, в Server.app раньше была возможность постоянной индексации, и даже права на индексы ставились верные.
***
В то же время Finder умеет искать по содержимому сетевых дисков, но делает это не очень быстро.
Например, для SAMBA есть отдельный модуль vfs_fruit, который теоретически, при правильной настройке, ускорит процесс поиска из под macOS. Также есть возможность прикрутить целый elsaticsearch
***
Но самые быстрые, конечно, это отдельные программы, которые сами делают поисковый индекс.