Если брать Junior под обучение, то это прочитанная и понятая "CLR via C#"(многие собеседующие задают каверзные вопросы прямо из той книги, прочитав их парой дней ранее), знание что такое SQL и как писать хотя бы простейшие запросы CRUD(CREATE,READ,UPDATE,DELETE) а также JOIN и GROUP BY. Ну и знание как синтаксиса языка, так и целевой платформы(ASP.NET MVC/WebForms , WPF). А самое важное - гугление(или бинганье если вы адепт).