открываете папку с шаблонами, находите там шаблон каталога, в нем находите шаблон компонента bitrix:catalog.element. файл template.php
и выводите:
описание для анонса: <?=$arResult["PREVIEW_TEXT"]?>
детальное описание: <?=$arResult["DETAIL_TEXT"]?>
заголовок: <?=$arResult["NAME"]?>
адрес картинки для анонса: <?=$arResult["PREVIEW_PICTURE"]["SRC"]?>
ну и до кучи выведите содержимое массива через print_r($arResult) и поглядите, что в нем есть.
upd: если нужно вывести поля элемента после результата работы какого-либо компонента, можно либо поместить этот компонент в шаблон bitrix:catalog.element, либо воспользоваться
функцией getlist