Вообще, PHP менее рискованный, чем серверный JS. Возможно я ошибаюсь, но предполагаю, что еще пар лет будет так.
Основные вопросы - реализация конкретных кейсов, как с точки зрения разработки, так и с т.з. администрирования.
Пару лет назад я перевел cidocs.ru/coffeescript и освоил его. Часто использую в разработке браузерных и мобильных клиентов. Естественно, думал о переходе на серверсайде. Но, после нескольких попыток с несколькими проектами до продакшена, пришел к выводу, что NodeJS еще сыроват. Именно потому, что нужно делать руками много вещей, которые, к примеру, при использовании nginx/php5-fpm делать не нужно. И хайлод с компонентами на C++ работает ощутимо шустрее, чем на интерпретируемых технологиях. А под ноду таких компонент пока что маловато.
Vellon: Никто над ними не смеется. Просто "программисты 1С" программированием не занимаются, просто потому, что "программирование 1С" программированием не является. Поэтому и условия несколько другие.
Сергей: в БД делаете максимумальное количество полей. Делаете два метода - регистрация обычного пользователя (с одним набором полей и правилами валидации), и регистрация премиум (с другим набором полей и другими правилами валидации). Кроме набора данных, непосредственно полученных от пользователя, методы должны устанавливать флаги "обычный/премиум".
Вывод тоже можно сделать различным, переключая по флагам.
matveyvarg: совсем-совсем основы программирования. А потом посмотреть, как у других сделано. Разберитесь с кодом программ с открытыми исходниками. Делайте по аналогии.
Серьезно, настолько просто, что я даже не знаю, как на ваш вопрос ответить.