Я успел поработать на Freelancer.com / RentACoder и oDesk'e. Сразу могу сказать — не стоит терять время с первыми двумя, идите сразу на oDesk и ищите заказы там, ибо это повышает вероятность найти что-то с адекватной оплатой.
Дальше по списку:
1. Я не заметил никакой разницы — заказчики попадались все как на подбор nice & polite. Bad english лучше конечно ликвидировать, ноб как правило, заказчикам, наплевать на языковые ошибки.
2. Демпингуют очень сильно, особенно на Freelancer.com где по умолчанию можно увидеть bids своих конкурентов.
3. Если получится обосноваться на oDesk'e то получать можно на уровне default city или больше. Что касается заказчиков — то заказчик заказчику рознь, всегда можно попасть на неадекватов — beware!
5. Меня не кидали, более того — RentACoder и oDesk форсируют то, что у нас называется «безопасной сделкой», так что места для маневра *даже для самых находчивых кидал* особо нет.
Если какие то конкретные вопросы по биржам — спрашивайте.