VoidVolker

Например: https://amperka.ru/collection/raspberry-pi-displays - там же рядом мануал с примерами. Кнопки, светодиоды, динамики - тоже все подключается достаточно просто, там же на амперке есть все мануалы. Если мало - в гугле еще больше. Если не знаете что купить - просто свяжитесь с магазином и скажите, что вам надо то-то и тот-то - там вам упакуют все нужное и привезут.

Для ваших целей вполне хватит виртуализации. Например VirtualBox. Легко ставится и управляется. Покупать и ставить отдельную железку нет смысла, особенно серверное железо - оно слишком шумное для дома. Если хочется именно отдельную железко - то хорошим выбором будет MiniITX формфактором. Если много производительности не надо - то лучше со встроенным процом. Из софта могу посоветовать freenas - оно умеет в разные файло-помойки, а сервер майнкрафта там ставится в несколько кликов.

Кого можно назвать лучшим по соотношению цена/качество?

Никого. Абсолютное большинство магазинных сборок собираются из не распроданных остатков или того, что плохо продается в этом магазине.

И безопасно ли заказать ПК на Озоне или лучше не рисковать?

Нет. Причины те же, кроме того, вернуть по гарантии что-то будет сложно.

Неплохие примеры конфигураций есть вот тут: https://3dnews.ru/1078327

По ГОСТу 230В: ГОСТ 29322-2014, допуск +-10% - а это 207В - 253В.

Под систему и софт:
https://www.dns-shop.ru/product/2f1ccf93dc09ed20/1...
https://www.dns-shop.ru/product/953a0db41d42ed20/2...
https://www.dns-shop.ru/product/f5f3da1ca9602eb1/2...

Под данные в идеале тоже было бы неплохо ССД взять - т.к. ноутбук и он постоянно таскается туда-сюда, но что-то цены на САТА диски завышенные какие-то.
А вот на HDD цена более адекватная:
https://www.dns-shop.ru/product/929eb88ffb53ed20/2...
https://www.dns-shop.ru/product/0fec7304fb5ced20/4...

Вероятно батарейка села или какие-то еще проблемы - переохлаждение, влажность, повышенный износ оборудования. Кроме того, обычный комп вешать на столб не самое удачное решение - т.к. на такие условия он не рассчитан. Лучше использовать промышленный контроллер или хотя бы что-то типа малинки с промышленным накопителем.

3DNews каждый месяц публикует отличные и сбалансированные сборки: https://3dnews.ru/1075132/
UPD
Советую обратить внимание на БП и не экономить на нем. Брать лучше с запасом и надежный.

Да, 100% будет - говорю как обладатель звуковой карты, колонок и наушников. Но только если наушники/колонки соответствующие, а так же музыка без потери качества. Иначе, покупать дорогую аудио-систему и слушать на ней MP3 с битрейтом 128 - извращение.

Имеется огромные базы данных, вес баз данных составляет от 50 ГБ до 1 ТБ

i9-10900 нагружается максимум на 15%

В таком случае, имеет смысл использовать конфигурацию с оптимизацией по памяти: много памяти, далее кэш из SSD в рейде, младший или средний процессор. В идеале - 1ТБ памяти и более, чтобы БД влезла целиком плюс результаты. Хорошим вариантом будет аренда сервера. Хотя бы для проверки конкретной конфигурации. Если бюджет не позволяет - то, тут по советам CityCat4 брать б/у сервер с кучей оперативки и ссд.
Следующий шаг - оптимизация ПО и алгоритмов под железо, чтобы оно могло более эффективно использовать ОЗУ, ССД кэш и основное хранилище, а не надеяться на ОС.

Logitech k800 - уже две стоптал из этой серии, сейчас третью потихоньку - пока еще живая. По ощущениям - самая комфортная и достаточно тихая клавиатура. Клавиши нажимаются мягко, но в тоже время четко, пальцы совсем не устают, даже в играх при долгой игре. Для сравнения щупал клавиатуру с современными тихими с коротким ходом и дорогими механическими переключателями - все равно логитек лучшая по ощущениям.

Обратитесь в техподдержку с просьбой выслать новый: адекватные компании высылают без проблем. В остальных случаях — придется покупать.

Ситуация аналогичная — только у меня еще несколько виртуалок и браузеров. Берите TR однозначно (куча ядер и ЕСС память). Материнскую плату я бы заменил на MSI MEG X399 CREATION, а то от асуса из-за хренового отношения к пользователям хорошего ждать не приходится. Память берите ЕСС 32-64Гб (Crucial CT16G4WFD8266). На блоке питания тоже не экономьте — Seasonic PRIME ULTRA TITANIUM 1000 Ватт или Gold на 1300 (10 лет гарантии все же).
SSD берите Samsung PRO — они более надежные, чем EVO. По поводу охлаждения TR — изучил все обзоры по охлаждению для него и в итоге пришел к выводу, что все заводские СВО полная хрень, т.к. гарантия на большинство год-два, надо в некоторые доливать, у многих помпа и/или кулеры шумные, регулярно проверять на протечки, т.к. бывает брак и может прогнить. Так что надо либо ставить двухбашенный радиатор с кулерами ноктуа, которые поставил и забыл, либо собирать кастомную СВО с большим радиатором и качественными комплектующими. Ибо рисковать таким дорогим железом, используя СВО с вероятностью протечки не разумно.

Если новый — сдавайте обратно и берите другой новый. Явно какой-то брак. Если точки регулярные — повторяются через равные промежутки и преимущественно в одних и тех же местах, то возможно плохая пайка видео/видеопамяти.

Noctua крут и своих денег стоит. Очень тихие и надежные.

Классический отвал (отпаивание контактов от перегрева) чипов памяти или частично процессора на видеокарте. Прогрев в духовке может вернуть контакты в норму и, возможно, будет нормально работать еще несколько месяцев или лет. Ну или просто сдать в сервис на реболлинг чипов памяти и самого процессора видеокарты.

Заменить на новый. Если в продаже нет такого же — приколхозить что-то аналогичное с помощью картона, скотча, прямых рук и другого хлама.