Насколько я помню, есть две идеальных модели хим. реактора: модель идеального вытеснения и модель идеального перемешивания. Собственно, Василий Банников их и рассмотрел.
Можно использовать статистические признаки изображений, типа среднего, дисперсии, моментов более высокого порядка. Будет быстро и незаисимо от масштабирования, вращения и сдвига.