Ну так Вы же не настроили дополнительные опции JVM.
Что бы их настроить нужно:
Открыть настройки и прописать дополнительные опции JVM:
Run -> Edit Configurations -> VM Options: --module-path /usr/share/openjfx/lib --add-modules javafx.controls,javafx.fxml
(в параметре --module-path укажите абсолютный путь где лежит Ваша OpenJFX, а в параметре --add-modules укажите какие модули Вы используете в данном проекте, у меня например стоит javafx.controls и javafx.fxml - Вы указываете те которые используются у Вас).
Далее настраиваем:
File -> Project Structure -> Modules -> Dependency tab add ("+" JAR or directories) the lib directory where you have unpacked JavaFX: /usr/share/openjfx/lib
(вместо моего пути /usr/share/openjfx/lib напишите свой)
После того как все опции заданы, запускаем проект.
Я так понимаю Вы начинающий джавист :)
Мой Вам совет, научитесь работать в консоли, тогда работа в IDE Вам будет даваться легко.
Вот например в консоли это делается очень просто:
Скачиваем пример HelloFX.java для проверки:
wget https://raw.githubusercontent.com/openjfx/samples/master/HelloFX/CLI/hellofx/HelloFX.java
Скомпилируем приложение JavaFX:
/usr/lib/jvm/java-11-openjdk-amd64/bin/javac --module-path /usr/share/openjfx/lib --add-modules=javafx.controls HelloFX.java
Запускаем приложение JavaFX:
/usr/lib/jvm/java-11-openjdk-amd64/bin/java --module-path /usr/share/openjfx/lib --add-modules=javafx.controls HelloFX