Для поиска этих параметров можно использовать метод безопасного перебора пунктов меню. Суть: входите в БИОС и начинаете методом перебора вручную просматривать все подходящие по смыслу пункты(исключая пункты со словом password), после завершения поиска выходите из биоса - без сохранения параметров. У ноутбуков довольно скудный по возможностям БИОС, если такой пункт и есть, то вы его найдете в разделе BOOT.
Для того чтобы узнать открыт ли порт, нужно запустить веб сервер и подключиться к нему локально с этого же ПК(на адрес 127.0.0.1). После этого можно попробовать подключиться из локальной сети с другого компьютера, чтобы убедиться, что пот открыт. Затем можно пробросить порт, на скриншоте вроде всё верно. После этого выясняете свой внешний адрес и пробуете подключиться по нему извне.
Программ для модемов написано много разных, основное их требование - модем должен быть голосовым. Других устройств для сопряжения компьютера с телефонной линией нет.
Феня нужна для понимания терминологии в сфере физической безопасности. Если работать в области информационной безопасности, то в некоторых случаях достаточно уметь читать и понимать соответствующие нормативные акты и спецификации.
Нужно купить роутер с WiFi и пригласить компьютерщика. Если охота делать самому то, с помощью гугла или яндекса нужно поискать как сделать самому локальную сеть и настройть WiFi. Статей на эту тему много.
Те вещи, что вы спрашиваете, зависят от возможностей компании(бюджет, наличия склада и поставщиков, числа сотрудников и квалификации персонала). Если на них отвечать подробно, то это займет много времени и в итоге получится бизнес-план для такого рода деятельности.