Дмитрий Иванов, для smtp возможно удобнее использовать smtp relay сервер, но можно и балансировщиком\реверспрокси. Подход стандартный - форвард пакетов с smtp порта по DNS имени на разные почтовые серверы в контейренах, плюс дополнительные настройки SPF\PTR\DKIM\DMARC, если это необходимо.
V N, вам еще нужны заголовки от libcrypto - в нормальном состоянии это libcrypto-dev или devel пакеты.
Попробуйте передать напрямую директорию с ними в configure типа
./configure LDFLAGS="-L/usr/lib64/ -lcrypto"
Максим Данько, не пойму, что вы пытаетесь доказать и объяснить. Outlook использует определённый набор настроек для поиска почтового сервера и автонастройки. Все описано в документации на сайте МС
Евгений, чем миграцию делали? Недавно перегонял несколько машин Ubuntu 20.04 из Azure в vsphere, в результате самым безпроблемным способом оказался Starwind