В любом случае, надо попробовать. Адекватные работадатели дадут обратную связь, на собеседовании узнаёшь свои слабые места. Плюс опыт собеседований это тоже профессиональный опыт.
Смотрят на результат, резюме, открытые репозитории. По сколько учить - не важно. Важно, какой результат можешь показать. По факту бывают и мидлы в 16. Ребята писали рабочий код - их брали на работу.
19 лет могут мешать, только если есть проблемы с военкоматом (т.е. нет отсрочки) так как уход программиста в армию в любой момент это риски. В основном хороший возраст для джуна. Проблемы с возрастом начинаются когда идешь на джуна, а в команде все младше тебя лет на 10. Вот тогда будут проблемы из-за возраста потому что они обсуждают тиктоки, обедают в макдаке и после работы идут в ночной клуб, а ты идешь домой, к жене, детям и думаешь как закрывать ипотеку и кости ломят потому что уснул не на том боку. Но это совсем другая история.