Да никак. По частям работай. Раздели по-мельче, насколько возможно. Плюс подготовь подробный прайс с ценами на каждый чих. К этому прикидываешь ориентировочное время и стоимость.
Обычное недопонимание задачи или чья-то нервозность в согласовании может похоронить проект на любом этапе. Тут дело больше в умении договориться и найти компромиссы.
Нет таких. Я в 2011-12 больше года пытался к студии прикрутить готовое. Не годится. Всё индивидуально. При том, что у студии были типовые сайты, более 200. Я был на должности администратора и ни одного программиста.
Сделайте репозиторий со своими скриптами где-нибудь на гидхабе. Ведите разработку там. А потом просто перенесите на рабочие машины. Шефу скажете, что взяли уже готовые.
Зависит от того, как вы его будете выводить. Ссылка должна быть в любом случае, это же документ.
В шаблоне делайте, как вам надо, например pdoMenu или с помощью Javascript. Пример, подставляется # для раскрывающегося пункта.