Для шаред хостинга Apache. Ну и для новичков тоже.
Те, кто советуют Nginx+PHP-FPM, потом вам будут рассказывать, как прописать правила в .htaccess для разных блокировак, редиректов и т.п.
Заказать в РФ. Обязательно протестировать, чтобы дохлым не оказался.
Хостинг-ровайдеры никак не участвуют в блокировках.
Блокировками занимаются провайдеры, предоставляющие доступ в интернет.
