Это борьба с ветряными мельницами. Те кто мультит, используют разные устройства. Привяжите к телефону и периодически его дергайте. Это создаст неудобство для мульта.
А вообще обычно определяют модераторы по активности на ресурсе.
Одно и тоже. Разница в функциональных возможностях и способе распространении. Бывают отчуждаемые, когда можете разместить на своих серверах, бывают, как сервис.
Делайте снепшоты или бекапы.
В идеале об этом должно позаботиться ваше окружение. Чтобы весь сервер не ворочить, а сохранять только данные приложения. Например реплицировать базу данных.