Ещё один пример применения препроцессоров - работа с цветами
Гораздо проще присвоить базовый цвет переменной и от него потом плясать, чем каждый раз вычислять новый цвет в фотошопе и копировать его шестнадцатиричный код.
А если потом на всей странице понадобилось заменить базовый цвет - то не придётся заново вычислять все остальные цвета и менять их, достаточно будет поменять значение переменной
Особенно заходит в комбинации с примесями, где к примеру можно задать на вход цвет фона кнопки, а примесь сгенерирует правило и для самой кнопки, и для её отключённого варианта (например, полупрозрачную с приглушёнными цветами), и для варианта с наведением мышки (более яркий или тёмный цвет) - и всё это не придётся делать вручную, достаточно только примесь определить и использовать везде, где она нужна.