тестировщики отсеиваются и не выходят на связь.
На это может быть миллион других причин не связанных с самими задачами. Те кто реально ищут работу, будут решать их и присылать даже если получится плохо - как минимум чтобы узнать получилось ли плохо или хорошо.
Задачи не должны быть "достаточно простыми/сложными чтобы не отсеивать/не отсеивать" - они должны соответствовать тому какие задачи вы будете реально ставить перед людьми в работе.
Если на этот уровень у вас не находится кандидатов - то в первую очередь надо пересмотреть кого и как вы ищете. Или искать лучше, или уровень понижать (и ожидать кандидатов такого уровня на собеседованиях)
Может у вас вообще проблема в том что денег мало предлагают. Или HR всем грубит. Или еще что.