Robur

Любому объекту в JS можно присвоить новые свойства и массив не исключение. в него можно напихать свойств помимо того что там лежит, но - не надо так делать. Лучше сделать отдельный объект.
.
pars[pars[i]] проверяет свойство с именем pars[i] в pars а не "весь массив"

например если pars[i] = 'foo' эта конструкция проверит что pars.foo существует (больше нуля и вообще truthy)
если она существует, то добавляем единичку. То есть если было pars.foo = 1 то станет pars.foo = 2
Если не было - то создаем и ставим туда 1

в итоге он насоздает в массиве свойств с именами слов которые в нем встречаются и значением равным количеству раз которое это слово встретилось.

- поднимаете тестовую базу (можно докер, можно https://docs.mongodb.com/manual/core/inmemory/). чистую или с нужными начальными данными.
- вызываете ваши функции.
- делаете запрос в базу, сравниваете ответ с тем что там должно быть.

В вашем случае возможно есть смысл не запись в базу проверять а делать полное интеграционное тестирование - вместо запроса в базу дергаете нужные query из graphql. Так вы проверите всю цепочку. Дальше - вопрос адекватности тестов которые вы напишите.

Как и сказано в ошибке - Props - это дженерик, и нельзя написать <T extends Props>, надо писать <T extends Props<Something>>

в list не надо передавать Props, в него надо передавать T который уже внутри использовать чтобы передать в Props
что-то в духе
function list<T>(props: Props<T>):

Интеграционный тест с поднятием/сбросом двух баз данных в докер контейнерах и динамической загрузкой всех файлов аппы для построения контейнера DI - секунд 15 - инициализация всего этого добра, дальше сам suite, как повезет. секунд 10 в среднем (около 10 тестов внутри).
Это запросы, записи в базу, получение ответов, построение проекций, запись во вторую базу и прочее.

Юнит тесты - 20-70ms на suite, там до 10 тестов в каждом. Тайпскрипт + jest.

Это на локальном ноуте где ide, браузер, разные виртуалки и так далее. На сервере быстрее.

Если у вас 10 секунд на юнит тест - то что-то явно идет не так. Скорее всего инициализация окружения столько времени занимает, что там происходит - вам надо разбираться детально.

кроме как в разговорном языке я не встречал упоминание этой группы навыков.

Это и есть разговорная фраза, ничего конкретного. Конкретика в каждом случае своя.

Вы разучиваетесь заниматься любым делом если им не занимаетесь.
Если вы были программистом и стали менеджером - то перестаете уметь то что перестали делать и начинаете уметь то что начали. Что именно это за вещи - зависит от того что вы перестали и что начали, для каждого это свой набор.

Если вы пилите пет проекты например но уже не работаете в команде, то утратите навыки которые использовали в работе в команде и сохраните(или приобретете) навыки которые будете использовать в пет-проектах.

Есть еще знания и информация которую вы просто не знаете потому что забыли/не интересовались - но их восстановить куда проще - недельку-другую на чтение доков, просмотр кода и общение с коллегами и вы уже 90% нужного в мозг загрузили.

console.log(this.windowRef.current.scrollHeight)

это нормально тратить до 3.5ms на подобные операции

Вы занимаетесь преждевременной оптимизацией (погуглите)
Ответьте на вопрос какие это проблемы создает в вашем случае - и станет понятно, нормально или нет.
Я уверен что никаких :) и вряд ли создаст - так что нормально.