После того как я видел 97 летнего мужика, язык не поворачивается назвать дедом, который сам освоил компьютер и сам базово на нем научился работать включая переустановку системы. На все такие вопросы, как обучить пожилого человека отвечаю, что если захочет сам научиться, а если жопу от дивана с телевизором лень оторвать и выйти из зоны комфорта, то тут любые курсы и книги бессильны, будет на память ссылаться и зрение плохое, базово освоить компьютер на уровне браузера и каталогов может любой, не находящийся по медицинским причинам на уровне гриба. Другое дело что многие не хотят включать мозг никогда и хотят чтоб за них все сделали, для этого мастерски придумывают отмазки, от возраста не зависит.