Валентин

В таком случае вам нужна вторая видеокарта, просто ради нужных выходов. Так что можете купить самую дешевую от nvidia (чтобы драйвер одинаковый был, так проще).

Все такие проблемы решаются методом "замены по-одному". Начни с простого - возьми у товарища другую мышь, отдай ему свою, посмотрите, что будет. Далее - если у корпуса есть USB порты, отключи их от материнки, подключи всё в порты самой материнки (эти корпусные порты могут быть бракованными, и могут вызывать проблемы сами по себе, даже если в них ничего не подключено).

Опять же - фризит это что? Опиши детальнее, что именно делаешь и как именно комп реагирует.

Вообще люди пишут эмуляторы консолей, но чем новее консоль - тем сложнее её эмулировать, соответствено эмуляторы хуже или их может вообще не существовать еще. Другое дело, что игры, про которые вы спрашиваете, есть ведь в версиях для ПК. Купите их и играйте, зачем что-то выдумывать?

При запуске ПК изображение есть, но кулер даже не пытается крутится.

Ну так это нормально, если видеокарта не нагрелась достаточно, чтобы запускать вентиляторы - зачем ими шуметь? Если в играх вентилятор крутится - значит всё ок.

раз в несколько минут очень громко щелкает и вырубается монитор

Похоже, у вас проблемы с электричеством в квартире. Если у вас по квартире разведено несколько цепей (т.е. в щитке несколько предохранителей) - попробуйте запитать компьютер через одну цепь питания, а монитор - через другую. Если ничего не будет вырубаться - значит у вас и правда какие-то проблемы в квартире, обратитесь к электрику.

Ну свистит система питания, и возможно вы уже успели некачественым БП (или качественным, но с недостаточной мощностью, поэтому он работал на пределе) немного её убить.

Сколько времени у вас займет переустановка с нуля, если он умрет? Если за 1 день уложитесь - проще не связываться. Если есть важные данные, которые нельзя потерять - лучше их хранить не на системном диске, а на другом. И там уже делать RAID'ы, отдельный бекап и т.д.

Цель: не ковыряя сам ноут (ковыряя докстанцию) подключить внешнюю видеокарту.

На Thinkpad'ах это решается, в зависимости от года выпуска, одним из двух путей:
1) через переходник в ExpressCard - т.к. это PCI-Ex1 и есть, пассивным адаптером конвертируется
2) через thunderbolt (т.к. он сам по себе PCI-Express'ный)

Для компьютера при температуре ниже комнатной 2 проблемы: переход через "ноль" градусов (конденсат, вот это вот всё), ну и для всех вращающихся механизмов проблемнее вращаться на холоде. На кулер вам очевидно пофиг, а если комп будет включен постоянно - жесткий диск сам себя будет немного греть, если ниже нуля температура на балконе не падает - не переживайте. Тем более на пару месяцев.

"Ютуб на большом экране" - насколько большом? Если он 1920х1080 разрешением (или меньше), то под такие требования вообще что угодно подойдет, выпущенное за последние лет 7. Вон даже планшет леново есть - его подключите к экрану и всё. Если же это 4K телевизор - ну надо просто что-то современное, конфигурация, подобранная вами, вполне подходит.

Есть ноутбуки, которые штатно работают в похожих условиях. Ну и ничего, работают же.

Имеется ПК с виндой для игр и т.д.

Ну и зачем тогда еще что-то покупать? Игровой комп неплохо подойдет для монтажа видео. А маки переходят на ARM процессоры - так что стоит подождать следующего поколения, и брать его. А если новый - дорого, то еще подождать.

и для чего нужно так много разных моделей?

чтобы занять весь рынок, условно у Васи Пупкина есть 99 долларов - вот ему проц. А у Пети Васькина есть 105 баксов - вот пусть на все 105 купит другой проц, и т.д.

Почему выходит удачная модель?

сделали дешево (брака мало, оборудование освоенное и т.д.) - продали не очень дорого.

А откуда работник берет знания для устройства в компанию для разработки новых процессоров?

в школе учит физику, в универе - схемотехнику.

При этом все эти сайты показывают сравнение процессоров на односокетных системах

потому что они нацелены на домашнее использование. А два сокета - это серверы, там подход другой. Вот к примеру есть у тебя база данных, и она у тебя одна. И ты вот уперся в проц - взял сервер с процом помощнее. Потом опять уперся... И вот в какой-то момент ты понимаешь, что получить еще больше ядер ты можешь только добавив второй процессор. Ну и добавляешь. Т.к. переделать софт так, чтобы разделить базу на 2 поменьше, еще дороже. Или, с другой стороны, у тебя есть ограниченное количество места и надо запустить много, очень много программ (виртуальные машины, или контейнеры, или что-то еще, чего много штук). И вот ты считаешь и понимаешь, что тебе выгоднее купить мало серверов, но чтоб в каждом было максимум ядер - и покупаешь с несколькими сокетами серверы.

Большинство БП не связаны с компьютером логически (просто подают питание и всё), поэтому программно невозможно узнать, сколько же там с него потребляют компоненты. Соответственно основной путь - косвенно посчитать самому на бумажке, исходя из данн

смогу ли я добавить еще один жесткий диск

скорее всего да, они мало потребляют (относительно проца или там видеокарты).

максимально быстрый переход от выключенного состояния до готовности к работе

Учитывая, что современное железо быстрое, тут, без шуток, чем быстрее биос свою часть отработает - тем быстрее и будет запуск. Но какая разница, 2 это секунды или 4? Это все равно слишком быстро относительно человека, а если надо еще быстрее - пользуйся спящими режимами, а не выключай комп постоянно, вот и всё. А чтобы спячка была быстрой - NVME SSD в помощь, вот и всё.

общее быстродействие.

слишком расплывчато. Комп - инструмент, инструмент делается под задачу. Неясна задача - невозможно взять подходящий инструмент.

Видеокарта не нужна.

имеешь в виду, что "встроенной хватит"? Типа что в игры не играешь? А подо что тогда комп?

Окей, ну биос сам сбрасывает на 2133, а вы ему руками ставите 2666 и что происходит?

Учитывая, что Everest старее вашего процессора - он явно неправильно считывает частоту. Выше 4600МГц не разгонится этот процессор никак, даже одним ядром.
Можно скачать утилиту Intel XTU (важно - версии 6.4, на сайте интел сейчас уже 6.5 и она для более новых процессоров. Ну собственно 6.5 это при устанвоке и покажет, я так и узнал - у меня такой же проц в ноуте :) ), она показывает, когда наступает троттлинг по температуре и по мощности, тогда станет понятно, что вообще происходит. Т.к. тут могут быть ситуации:
1) процессор перегревается, т.е. под 100 градусов доходит - скорее всего или плохое охлаждение, или неправильно Acer подобрал настройки под то охлаждение, которое поставил (эти процессоры с конфигурируемым TDP, т.е. производитель ноутбука может поставить охлад плохой и проц будет работать на низких частотах, а может поставить хорошее охлаждение и задать максимально возможный TDP). Соответственно попробовать почистить от пыли, сменить термопасту (если ноутбук на гарантии - возможно не получится разобрать без потери гарантии, тогда только сжатым воздухом продуть все вентиляционные отверстия).
2) наступает троттлинг по мощности, а не по температуре - это уже не так плохо, если при этом температуры ниже 95-100 градусов (ну у каждого конкретного проца свой порог), ну собственно проц работает как работает. Можно попробовать в этой же программе сделать undervolting - т.е. снизить напряжение на процессоре, но это опасная процедура, сначала надо изучить интернет, понять, что как работает, потом уже пробовать.
3) никакой троттлинг не наступает вообще - проблемы с какими-то установленными у вас программами, либо может быть диск в ноутбуке тормозит, и все программы ждут ответа от него (тогда в идеале поставить SSD, совсем в идеале - NVMe SSD)

Я посмотрел и вижу, что сейчас есть 4 форм-фактора кейсов

всё немного сложнее :)
Во-первых, десктопы сейчас делятся по типам: NUC (по сути ноутбук в формате небольшой десктопной коробочки), моноблоки (ноутбучное железо + обычный монитор в одном корпусе) и старые добрые системные блоки всяких-разных размеров. Сами по себе размеры их не поменялись за 10 лет, все также от ITX до E-ATX. Но, т.к. в целом железо стало менее горячим, плюс SSD дома всё чаще становятся единственным хранилищем, есть тенденция по уменьшению габаритов корпусов. Как минимум отказ от 3.5" корзин для HDD уже прилично сокращает глубину корпуса (ssd можно смонтировать сверху, снизу или сбоку, т.е. прям совсем бывает корзину убирают из корпуса).
Так вот, опять же если брать что-то не супермощное - общее тепловыделение будет меньше, чем 10 лет назад, значит нужны кулеры меньшего размера и меньше вентиляторов в корпусе.
Ну а чтобы выбрать железо - надо для начала понять, под какие задачи, и какой бюджет. А дальше уже смотреть, что во что вписывается. Если денег много и очень мощное не надо - можно и очень маленький комп собрать. Если денег немного - то дешевле будет взять корпус попросторнее, из самых недорогих, и т.д. Тут уже "в общем" не ответишь, конкретика нужна.
P.S. Вот прямо сейчас идет тенденция перехода от 4хядерных к "дофига-ядерным" процессорам, благодаря новым процам AMD Ryzen. Так что вот прямо сейчас покупать на ближайшие 8-10 лет затея так себе, немаловероятно что сегодняшний 16ядерный топ уже через пару-тройку лет будет среднячком. Это вот прошлые несколько лет была стагнация, можно было когда-то купить i7-2600K, несколько лет горя не знать, потом еще разогнать и вуаля - опять топовый процессор, ничего не тормозит, и еще несколько лет горя не знать.