Петр

запускай его просто в безопасном режиме епта с поддержкой сети

Я не знаю отрасль в программировании, где бы не было элемента как рутина. Под мобильные приложения верстать интерфейс, под виндовские либо формочки кидать либо XAML писать, для бэкенда вечные CRUD, создание БД, и прочего. Даже в крутом машинном обучении - обработка и поиск данных.
Другое дело, что для себя надо уметь делать данный процесс увлекательным. Например попробуйте pug+scss+бэм, получается красиво, быстро и не так скучно.
Ну, или идите в разработку SPA, там минимум верстки. Но новичка туда не возьмут, поэтому пока страдайте.

Вы зря :) Мало людей испытывают теплые чувства к верстке, но на самом деле в хорошей верстке тоже огромный кайф. Анимации, всякие микро-интерекшены — это очень радует в работе. Если, конечно, вы ищете работу в продуктовой команде, а не в говностудии какой-нибудь.

Зачем тут этот длинный список? Просто выберите язык, возьмите по нему учебник для начинающих и изучите. Потом учебник посложнее, потом учебники по стандартной библиотеке, популярным фреймворкам, прикладным применениям изученного языка и т.д. и т.п. И конечно же, постоянная практика. Большая часть пунктов из списка придут сами в процессе профессионального роста, а с некоторыми можно так никогда и не столкнутся за 18 лет работы, будучи при этом востребованным и высокооплачиваемым специалистом.

С таким списком вы закончите учится в 50 лет. Впрочем, до пенсии теперь время есть.
Предлагаю такой вариант:
Проходите самоучитель по js
С оставляете список тренировочных проектов (сервер, прокси, бд и т. п.)
Делаете первый проект и записывает все недостающие знания
Учите все это
Повторяете со следующим проектом.

Проекты должны быть учебные и включать все необходимые особенности языка и требуемых знаний. Они должны постепенно усложняться и увеличиваться в размерах.

бросить это дело (web)

Не буду умничать. Расскажу лишь одну вещь, я человек далекий от программирования(вышка гуманитарий) в целом решил все же этим заняться. Подвернулась одна хорошая компания, которая взяла меня без какого либо теоретического и практического опыта. Полный 0 чтоб вы понимали. И мне с первого дня прямо в лобовую дали проект , он заключался в написании системы создания и редактирования тестов, с регистрацией и авторизацией пользователей, с дальнейшим занесением этого всего в базу, написанный строго в рамках Node JS + MySQL(не используя библиотеки, преимущественно нативный JS) со сроком в 2 месяца . К чему я это все, бросьте эти занятия на Гике, в гугле есть абсолютно все что вам нужно, если не на русском то на английском уж точно и если это вам действительно нужно, возьмите какой либо существующий проект и напишите его с нуля, тогда у вас не будет возникать сомнений в своих знаниях и навыках при устройстве на работу или написании реальных проектов.

Итак, я учусь на geekbrains веб-разработке.

Ошибка номер один. Из всех новичков, что я видел, с гикбрайнса самые слабые. Их не учат учиться, их учат повторять, не давая нормальную теоретическую и практическую базу. Задания очень слабые, а курсы поверхностные.

статьи и пр. это конечно хорошо, но применять на практике то, что прочитал, это совершенно другое, а особенно в боевых условиях

Пока не будете читать, так и будете практиковать визуальные эффекты на jQuery. Нужна база. В начале 25% теории 75% практики. Читайте https://css-tricks.com , большую книгу css (она немного устарела, гриды не рассматривают, но основная база очень полезная), смотрите Юрия Артюха (если хотите делать крутые анимации), лазьте по https://www.awwwards.com/ и разбирайтесь, как люди так делают. А также практикуйтесь, сделайте себе сайт, сайт другу, сайт девушке - всем.

UPD: В чем сложно придумать себе близкую к боевому задачу? Боевую задачу вам вряд-ли кто-то даст, т.к. без опыта боевых задач, вы сделаете не боевое решение. Вот там "боевые" задачи.
1) Сделайте калькулятор произведения матриц - разминочка.
2) Сделайте игру арканоид, хоть на дивах (а раньше, когда мы учили программирование, новичков привлекала разработка игр, а сейчас почему-то сайты. Раньше было романтичнее как-то).
3) Сделайте приложение учета личных финансов, в котором есть такие функции
- личный счет
- форма добавления денег в личный счет с комментарием и выбором группы доходов (долг, зп, заказ, подарок и.т.д.).
- форма снятия денег с личного счета с комментарием и выбором группы расхода (вернул долг, купил домой что-то, купил технику, еду, потратил на женщину и.т.д.)
- Вывод списка доходов и расходов с фильтром, сортировкой и категориями.
- создание расписания автоматического пополнения (зп) или снятия (аренда, абонентская плата) средств с личного счета.
- создание простого графика расходов и доходов. Я бы сюда добавил еще прогнозирование доходов и расходов хотя бы через линейную регрессию (да, я люблю машинное обучение),
- добавление нескольких счетов
Эта задача норм, и типа боевая, и для себя пригодится, и на гитхаб можно выложить - красота.

Сохраняете состояние клика в localStorage и при клике проверяете

Пример создания WCF-сервиса. И комментарии, конечно.

Для начала считайте файл в тектовую переменную.
Затем, из этой переменной можете отрезать лишнее, пользуясь методами
Substring и IndexOf

Имена - это результат фантазии родителей носителя или его самого. Вы не можете быть уверены, что пользователь представившийся как "Лизаветка" не записан в паспорте именно так.

Один из распространенных кейсов - это использование интерфейса как обобщенного типа данных для разных классов.
Например, есть интерфейс "Фигура", в котором есть два метода - "посчитать площадь" и "посчитать периметр".
Есть классы, реализующие этот интерфейс - квадрат, круг, треугольник, трапеция.

И где то вам нужно хранить что то вроде "текущая фигура" по смыслу - вот вы можете и использовать "Фигура" как тип данных.