Вы не указали, что сейчас имеется от старого ПК (н-р 16 Гб DDR4) и за сколько собрались приобретать указанные железки.
При сравнении я бы учитывал еще Ryzen 5x00X и новое (последнее) поколение Intel - Alder Lake.
Н-р, 5600X быстрее 5600G в играх, а 12xxx Intel быстрее Ryzen 5000x.
Очень много точечных сравнений вышло на канале
i2HARD, тоже посмотрите.
Согласен отчасти с предложением
Mnemonic0 подождать до конца года.
Но с другой стороны быть первопроходцем и доплачивать за новинки не каждый захочет.
Я наоборот решил собрать сейчас ПК на лет 5 на AM4 и как раз выбираю маму на X570.
Думал взять бюджетную на время и посоветовали
GIGABYTE B550 AORUS MASTER - там инженеры что-то намудрили (в хорошем плане) с PCI-E 4.0 и многие ее советуют из-за этого.
Если ждать конец года невозможно - берите 4 модели процов, маму для них и выбирайте выгодный вариант.