Благодаря хорошей совместимости (кстати из-за чего куча проблем, публичный софт собирается ради этого не оптимальным, не использующий специфические особенности процессоров) нет особой разницы, что выбирать.
Если компилировать приложения под текущую архитектуру, то все будет зависеть от алгоритмов, кажется у amd с кешем по лучше.... в любом случае речь идет о считанных процентах.
Т.е. при покупки ориентироваться нужно на тесты производительности (настоятельно рекомендую смотреть только
single thread, хотя если нужна числодробилка то да, смотри общие) и стоимость.
p.s. помним мобильные процессоры более привержены throttle, по причинам плохого охлаждения. Использовать их для ресурсоемких задач абсолютно бессмысленная трата денег, правильно - приобретать стационарный компьютер с хорошим охлаждением