C, C++, OpenGL, OpenAL, Bullet/Box2D, glfw, glm, glew, GLSL, vectors, matrices и вся линейная алгебра. Форматы данных, структуры данных. Пайплайн рендеринга и механизмы работы видеокарты. Ну и UI фреймворк какой-нибудь.
Макбука достаточно. Для девайсов есть эмуляторы, но со временем купить что-то нужно. Можно бу за бесценок для начала.
Можете либо сконцентрироваться на нативной разработке со Swift, либо на кроссплатформенных решениях вроде Xamarin.
Задумайтесь над покупкой макбука, раз такая пьянка. Обновлённые только что макбуки очень хороши. Да, дороже, но потом и продать легче, и на самом деле стоящая вещь. Может ещё из Америки кто-нибудь из знакомых может привезти или заказать подешевле.
Если что-то в переводе не так, должны вернуться деньги через какое-то время.
И считайте не полные дни, а рабочие дни. Т.е. вычитайте выходные.
У меня лично в УБРиР переводятся за пару дней вроде.
Для комфортного рисования нужно что-то серьёзное. На iPad Pro с Apple Pencil очень удобно рисовать, попробуйте в магазине перед покупкой чего-то другого.
На сколько понимаю этот вопрос решается через обращение к поддержке. Если у вас есть договор, что предоплата не возвращается, то должны оставить деньги.
И если денег нет, то образуется просто минус.
Сначала сценарий - весь зачитываемый текст в виде собственно текста.
Затем запись экрана, резка на дубли/сцены.
Потом монтаж и одновременная запись голоса.
Параллельно, либо после композитинг в After Effects.
Игровые студии не особо пользуются hh и подобным. Ищите их сайты и обычно у них есть список вакансий, если нет - пишите email.
Опыт можно получить делая собственные игры.