— Сколько нужно изучать Битрикс?
— Нисколько!
А вообще это же ЦМС, там есть все, что вы хотите:
фильтрацию товаров, авторизацию с корзиной, оплату через сайт
Давно пора начать со своего шаблона, смотреть обучение ТОЛЬКО при возникновении потребности:
Может как-то начать практиковаться, тыкать на кнопки?