АртемЪ

Конечно можно.
Шансы довольно неплохие - было бы желание.

Указывать в качестве дефолтного шлюза что-нибудь несуществующее.

Может ли быть так, что скорость интернета ограничена в игровых сервисах провайдером?

Нет. Интернет это глобальная сеть. И она никак не ограничена каким-то местечковым провайдером.

Пошёл в стим, а там 7,7 мб/c

Ну нормальная скорость. Что именно вам не понравилось?

у старого провайдера с тарифом на 100 мбит/с я качал быстрее

Бывает, но при чем тут тариф, и кто мешает работать со старым провайдером?

Можно ли их как-то перенаправить к себе домой малой кровью?

Адреса - нет.
Трафик - без проблем.

IP адреса никогда и никуда не перенаправляются. Они назначаются, присваиваются.
А вот трафик идущий на адрес - можно перенаправлять как угодно, было бы желание.

Слышал аббревиатуру "L2

Я тоже слышал. А еще я знаю крутое слово - синхрофазотрон.
Только непонятно какое это имеет отношение к вопросу. Но это мелочи.

сразу скажу, не очень хочется разговаривать с провайдерами, домашним и ДЦ и самим ДЦ по этому поводу)

Так вроде никто не заставляет. Не разговаривайте если не хотите.

Проверяйте -

• Сетевую карту на компьютере
  
• Провод и коннекторы.
  
• Порт на свитче
  

У провайдера вероятно привязка по MAC адресу роутера, поэтому он не выдает вам адрес по DHCP.
Позвоните провайдеру - пусть привяжет новый MAC.

Почему с подключенным статичным IP, на 2ip показывает один адрес, а в роутере wan адрес другой?

Потому что роутер показывает какой у вас адрес на интерфейсе, а 2IP показывает с какого адреса вы зашли на ресурс.

Возьмите себе белый IP адрес, и они будут одинаковые. А пока у вас серый адрес, вы сидите за NAT'ом провайдера.

Ну такое не просто устроить, но можно, решается на сервере.
Доступ в любом случае идет по имени, а не по IP.
Если вы пытаетесь зайти по имени, то имя сначала резольвится в IP а потом уже идет доступ по IP.
Все зависит от того что за имя и где будет резольвиться - либо это DNS сервер, либо NETBIOS

В общем в зависимости от настроек либо будет прекрасно работать, либо не будет работать.

Для этого вам нужен белый IP - арендуйте у провайдера, или арендуйте VDS с белым адресом, после чего посредством VPN прокидывайте трафик на ваш компьютер.

Нет белого IP - нет удаленного подключения. Это аксиома.
Какой именно IP будет статический или динамический неважно. Хотя со статикой удобнее несколько.

Я хочу сделать все бесплатно: без белого IP, без платных сервисов и тд :)

Не получится.
Белый IP в наше время денег стоит. Как правило небольших в районе 80рубликов в месяц, но у некоторых ценник может и повыше быть.

Потому что WiFI.
Собственно эфир загружен, сигнал слабый.
И тут такой момент - в роутере довольно мощный передатчик, поэтому вы его слышите прекрасно и принимаете входящие пакеты тоже с приличной скоростью.
А вот когда передаете - в телефонах, ноутбуках передатчик заметно меньшей мощности чем у роутера, и антенны похуже.
Роутер вас слышит очень плохо, передача идет с максимальной избыточностью чтобы гасить потери.
В итоге низкая исходящая.

Ставьте несколько роутеров чтобы обеспечить стабильное покрытие, переходите на 5Ггц

Мне нужно создать локальную сеть.

Соедините компьютеры витой парой с помощью свитча.

Чтобы ноутбук раздавал эту сеть и другие устройства могли к ней подключиться.

Это как???
Как можно раздать сеть?
Чтобы подключиться к локальной сети из другой сети нужно поставить роутер. Можно конечно сделать из ноутбука роутер, но это кривой костыль.

Имеется ввиду, чтобы я мог запускать localhost

Что значить запускать localhost?
localhost это имя! Вот например есть такое имя - Иван. Как его запустить?
Имя - localhost в буквальном переводе означает "этот компьютер." Когда вы вводите имя localhost подключение идет к компьютеру за которым вы работаете!

Так же как и в своей локальной сети - по SMB - вводите логин и пароль и получаете доступ к расшаренным папкам.
Если используется гостевой доступ - можно без логина и пароля зайти.
По RDP, и по другим протоколам которые поддерживают устройства в сети.

Чтобы трафик ходил между разными сетями существует специальное устройство - роутер.
Именно оно задает маршрутизацию пакетов между сетями.
Как его настроите так и будет.

Но как это сделать правильно?

У вас локальной сети есть роутер, который является шлюзом по умолчанию - весь трафик не относящийся к локальной сети идет на него.
Этот роутер нужно подключить к сети видеонаблюдения и прописать маршруты из сети предприятия в сеть видеонаблюдения и обратно.
Вот и все.
Там же можно используя фаервол ограничить доступ к сети видеонаблюдения, запретив определенным компьютерам отправлять пакеты в сеть видеонаблюдения, ограничить скорость передачи данных, установить приоритеты трафика, и.т.п.

Описание проблемы непонятно - много лишних слов ниочем. Какие-то страны, какие-то люди, петиции.
О чем идет речь и что нужно непонятно.

Как организовать подпись документа сотнями людей с помощью самоподтвержденных ЕЦП?

Элементарно. Выпускаете ЭЦП с помощью встроенного в ОС софта, или специализированного софта, и пусть подписывают.

Выпуск ЭЦП полностью бесплатен и очень прост.

Деньги берут только доверенные центры - которые обеспечивают доверие. Это куча затрат, поэтому это не бесплатно.
Если все люди вам доверяют - ну тогда никаких проблем.

Хостинг постоянно режет ресурсы. Как быть?

Искать другого, если не устраивает.

же к второму хостингу перехожу, который режет ресурсы и тем самым заставляет переходить на тариф подороже.

Ну логично, задача хостера заработать денег, он их и зарабатывает.
Он не может не резать ресурсы - он дает ровно столько, за сколько заплатили. Иначе невыгодно.

И еще замечаю постоянное влияние соседей по хостингу.

А как иначе? Не хотите влияния соседей - берите выделенный сервер.
А хостинг и WPS это обязательно влияние соседей.

Почему хостеры так нечестно. распределяют ресурсы?

А что именно нечестного?
Хостер вас обманул? Нарушил условия договора, или что?

Просто укажите требуемое качества канала - ширина канала, допустимый пинг, потери пакетов.
Беспроводные каналы связи, сразу улетают по пингу, спутник как по ширине канала, так и по пингу никакой.

Провайдеру неизвестно по кабелю вы там подключили или по WiFI.
И он не может получить такую информацию.
Разве что если роутер предоставлен провайдером - и то не факт.