АртемЪ

Потому что WiFI.
Собственно эфир загружен, сигнал слабый.
И тут такой момент - в роутере довольно мощный передатчик, поэтому вы его слышите прекрасно и принимаете входящие пакеты тоже с приличной скоростью.
А вот когда передаете - в телефонах, ноутбуках передатчик заметно меньшей мощности чем у роутера, и антенны похуже.
Роутер вас слышит очень плохо, передача идет с максимальной избыточностью чтобы гасить потери.
В итоге низкая исходящая.

Ставьте несколько роутеров чтобы обеспечить стабильное покрытие, переходите на 5Ггц

Можно ли как-то соединить напрямую оптику и витую пару минуя роутер??

Да элементарно.
Берете медиаконвертер втыкаете в него оптику и витую пару, сам конвертер втыкаете в розетку.
Собственно все.
Только зачем это вам? У вас же xPON - как вы подключите витую пару к вашему роутеру?

Я хочу избавиться в прихожей от розеток и проводов электросети.

Берите активное оборудование с питанием POE.

однако сетевая карта ноутбука ограничена 100 мбайтами

Откуда мегабайты в характеристиках сетевой карты? Может мегабиты?

Предположим, если делается ремонт, то есть огромный смысл закладывать в стены кабель 7й категории

Если вам хватает 1Гб - ничего закладывать не нужно.
А если не хватает - закладывать надо оптику.

В большинстве случаев там одножильные алюминиевые провода.
Хотя бывают и медные, уточняйте при покупке кабеля, если нужна медь - просите медь.
Если это патчкорд - там будут многожильные провода.

Можно ли их лудить/паять и обращаться как с обычными тонкими проводами?

Алюминиевые не факт, хотя тонкий слой меди там есть. Не пробовал.
Медные нормально паяются, обычные провода.

Сколько миллиампер максимум можно по ним пускать?

Так закон Ома - возьмите формулу и подсчитайте. По меди полампера без проблем.

но не хватает длины кабеля sata питания

Переходник с молекс на sata стоит 50 рублей.
Можно тупо взять и провода припаять нужной длины.

Ничего не будет с БП или с hdd если оно долгое время будет так висеть?

А что ему может быть? Можете крепить в любом положении, можете даже на проводах подвесить если выдержат(но это нехорошо). В некоторых случаях бывает на двухсторонний скотч диски приходится лепить, и ничего.

Главное чтобы электронику на печатной плате не коротнуть чем -нибудь. Ну и все HDD не любят ударов и вибрации - если диск не закреплен желательно корпус не перемещать.
Можете соорудить колхозное антивибрационное крепление из двухстороннего скотча и изолона.

По каким стандартам никто не в курсе, но нельзя.

Нет такого.
Обе схемы приемлемы в общем случае.
У обоих схем есть свои достоинства и недостатки.

В конкретной ситуации насколько вы описали - более предпочтительна схема подрядчика.
У вас здание без ремонта, с прокладкой кабеля никаких проблем, поэтому выгоднее тянуть кабель напрямую к абоненту, если вы не упираетесь в ограничения длины кабеля.
В итоге у вас минимум активного оборудования и все активное оборудование в одном месте, и запас на будущее.

выяснил, что разъемы у данной модели телефона одноразовые и ломаются после нескольких зарядок
Хотел бы купить подходящий кабель

Где логика?

Если у вас сломался разъем, то при чем тут кабель?
Наладите разъем - пойдет любой кабель.
Не наладите - никакой кабель не поможет.

Сейчас я хочу заранее купить оптоволоконный кабель и провести его через пластмасовый трубопровод под землей в частном доме,

Можете делать что угодно. Законом прокладка кабеля не запрещена.

потом просто позвонить провайдеру для подключения.

Отлично. Заплатите, провайдер протянет кабель, поставит оборудование и готово.
Непонятно при чем тут ваш кабель.
Провайдер использует свой кабель и оборудование - никакой совместимости с вашим совершенно не требуется.

Заменой меди на стекло.

Возможна ли опасная наводка на витую пару и тв кабель от сварки?

Опасная - нет.
От сварки надо бояться не наводок, а просадок, это действительно может быть опасным для техники.

сварщик варит дверь санциметрах в 3-5 от пучка проводов, задался вопросом, это же какое электромагнитное напряжение в этом месте наверное наводится на провода.

Ну напряжение в любом случае не может быть электромагнитным. А так, да наводится, разумеется. Но это не опасно.

а ведь молния проходит и через свитч к абонентам

Ну просто молния несколько отличается от сварки.
Сварка производится при напряжении около 15-70вольт, сила тока достигает аж 250ампер!
А молния возникает при напряжении около миллиона вольт, и сила тока там всего лишь 10—500 тысяч ампер

Ну например использовать для сращивания двух кабелей.
Или для использования в качестве OTG.
Или для перехода с других типов разъема.

Можно ли самому подключиться к кабелю

Конечно можно.

как это все дело можно ускорить

Денег предложить за скорость.

Никак.
И главное непонятно для чего это может потребоваться.