АртемЪ

Потому что в офис надо ходить. Там есть начальник который говорит что делать. Перечить ему нельзя, его надо слушаться.
Если тебе хочется на рыбалку ты обязан спросить у начальника и надеяться что он разрешит отлучиться тебе на три дня. А может и не разрешит. В любом случае часто отпрашиваться нельзя.

А фриланс - хочешь плотно работаешь, получаешь прилично, не хочешь - балду пинаешь, получаешь чисто с абонентки, на хлеб с маслом хватит.
На рыбалку захотел - у самого себя разрешение спросил, гарантированно получил и уехал.
Если вдруг кризис и у твоего клиента проблемы - ну отвалился один клиент, ну несколько. Неприятно, но не критично.
А если твой единственный работодатель вдруг решил в кризис деятельность свернуть или сокращение объявить - это уже под забор и без работы.

В общем лень мне в офис ходить, я спать с утра люблю.

Возможность зарабатывать во фрилансе практически не зависит от знания вами конкретных языков.
Она зависит от вашего умения зарабатывать.

Нет!
ИП - индивидуальный предприниматель.
Это физическое лицо, которое ведет коммерческую деятельность.

Попробую объяснить разницу на пальцах -

• Если вы Василий Пупкин, зарегистрировались как ИП, начали работать и в процессе работы задолжали банку, то банку должен Василий Пупкин.
  Если ИП заработал миллион то у Василия Пупкина есть миллион.
  
  
• Если вы Василий Пупкин, зарегистрировали юрлицо, начали работать, и в процессе работы задолжали банку крупную сумму, то банку должно юрлицо. Василий Пупкин банку ничего не должен! Ни копейки!
  Если юрлицо заработало миллион, то у юрлица есть миллион, а у Василия Пупкина нет миллиона.
  

Типа в 45-50 лет тебя спросят чем занимаешься, а ты типа я программист, пишу код.

- если вам это не нравится, то зачем же вы в программисты то идете? Ну шли бы в другую профессию, более благозвучную с вашей точки зрения.
На счет сомнений в выборе вообще не понятно. На сколько я понял .NET вы знаете, а 1с не знаете, и что тут выбирать?

1)Чисто профессиональные навыки.
Какие именно - вопрос интересный, в принципе можно зарабатывать с любыми.
Неплохо бы иметь те навыки которые будут нужны вашим потенциальным клиентам.
Но тут вопрос - а кто собственно будут ваши потенциальные клиенты? Сервера под хайлоад админить будете, маршрутизацию и шейпинг в мелких конторах настраивать, сервера какого нибудь хитрого стартапа настраивать по хитрому будете?
Т.е надо либо выяснить свои навыки и искать клиентов под них, либо найти клиентов с которыми вы хотели бы работать, узнать какие навыки им нужны, и прокачать их.
2)Умение продавать.
Фриланс это самостоятельная работа, нужно самому искать заказчиков, убеждать их что вы лучший исполнитель, минимизировать риски, назначать адекватную цену.
На этом спотыкается куча хороших профессионалов, которые приходят во фриланс, и недоумевают - почему какие то ушлые ребятки, которых даже с натяжкой профессионалами не назвать, забирают кучу заказов, и имеют кучу денег, а они крутые профессионалы вынуждены перебиваться мелкими, и незначительными заказами.