Поскольку в 2.5 не прилетают изменения законодательства, внедрять его с целью учета по этому самому законодательству бессмысленно.
Просто посмотрите в примечаниях к релизу, какие изменения были реализованы в 3 версии за этот год, и поймете, что все эти изменения вам придется реализовывать в 2.5 самим. Причем качество этой реализации будет ниже, чем в реализации типового решения.
Также обмены с бухгалтерией/ка/ерп не будут поддерживаться в актуальном состоянии и придется в случае чего допиливать их самим. Вернее не вам самим, а вашим внедренцам, за 3-4 круб в час.
Сегодня как раз Белокаменцев статью про этот случай написал:
https://habr.com/ru/post/509916/