Я пишу со стороны программиста. У меня есть ряд старых клиентов, которые иногда просыпаются и просят что-то доделать. Стараюсь найти для них время и помочь.
Идеальное решение для вас было бы найти стабильного разработчика, который нормально во всём разбирается и готов периодически брать подработку.
Тут есть один момент - разработчику обычно несложно взять подработку 5-10 часов в неделю. Но не стоит ждать, что человек всё бросит и всю неделю будет фулл-тайм колбасить ваши задачи. Если вы хотите, чтобы сделали большой объём быстро, тогда придётся каждый раз нанимать по новой. А если сможете разбить объём на маленькие части, которые можно делать, не отрываясь от основной работы, то вам должно быть по силам нанять такого человека.