Попробуйте поднять Zerotier или nebula slack. их сложнее блокировать.
Общаться так же как в впн - по адресам внутри поднятой сети
Дополню - можно еще попробовать использовать промежуточный прокси-сервер. он в настройках опенВПН клиента указывается... их вроде не блокируют пока)