Сбор писем можно организовать. создав нужные шаблоны в каждом из этих сервисов.
Ответ же будет идти с той почты, в который Вы сейчас находитесь.
UPD если воспользоваться софтом, к примеру Thunderbird для писем, то там при ответе можно выбрать учетку, с которой отправить письмо. естественно предварительно надо будет добавить нужные учетки в программу