обычно железо автоматически настраивается, а адрес берется также автоматически по dhcp протоколу.
соответственно вам надо надо либо прописать статический ip для данного мак-адреса на dhcp-сервере/роутере, либо прописать его в настройках центос (но все равно в dhcp прописать чтобы его автоматически не отдали другому компьютеру).