Вообще, по "эволюции" веб-дизайна всё шло так: фиксированый>резиновый>адаптивный.
Фиксированый хорош, если ширина страницы предполагается небольшой, а просмотр на мобильных устройствах не нужен
Резиновый подстраивается под размер монитора, однако, для работы на мобильных устройствах не годится.
Адаптивный впишется во всё: планшет, смартфон, нетбук и т. д...
__
Вывод: всё зависит от Ваших целей, умений и навыков.