1. Свежепоставленная старушка Ubuntu 14 (просили вообще 10, но на новый комп не встала :D ) заняла 4.5 гига. Но для работы маловато будет.
2. Нет. Бубунта автоматом моунтит диски винды, правда я не советую ничего менять из-под бубунты на винде, но читать можно запросто. Винда не увидит бубунту без установки дров на Ext4 (в теории можно найти). Но это будет не логический диск, а отдельный раздел, причем не один а несколько - как минимум /boot, / и swap
3. Можно. Но сразу нужно будет потрахатьсятанцевать с LVM - /boot туда не засунуть, а вот / - вполне. Но как в ручном режиме создать тома LVM в "особо интеллектуальном" инсталлере бубунты - я так и не понял, скорее всего так же как в генте - раздел через GParted, тома через pvcreate/vgcreate/lvcreate.
4. Не рекомендую при всей моей нелюбви к винде. Для работы бубунта (как и любой другой линух) годится. Для развлечений нет, разве что это у Вас тачка чисто рабочая. А так-то - конечно можно, только воссоединить их будет без форматирования нельзя - то есть без форматирования виндового раздела, конечно же.