1. Таки инженер-схемотехник или инженер-электронщик? Первый разрабатывает схемы, второй же, подбирает компоненты, разрабатывает схему, проектирует ПП и т.д. Часто еще и программированием занимается.
2. Программное обеспечение бывает самое разное. Я изначально учила альтиум, посему на любом собеседовании говорю, что работаю именно в нем ибо лучше знать одно ПО хорошо, чем кучу -- посредственно.
3. Заводи портфолио. Схемотехника это конфиденциально, но по топологии ПП понять что-то сложно, посему у меня есть пдф файлик, куда я скидываю скрины топологии, 3д модельки, другие достижения, небольшие описания к платам.
4. Если есть код, то так же пости на гитхаб и давай ссылку.
5. Вопросы могут быть самыми разными. В одном месте мне давали схему и просили объяснить что на ней происходит, в другом спрашивали что такое импеданс, какое плохое влияние переходных отверстий бывает, последний раз просто спросили "это делали? а это?" прошлись по портфолио и взяли на испытательный срок :D т.к. только работа покажет мои сильные и слабые стороны (но я больше трассировщик, чем электронщик). В данном случае вообще предугадать нельзя, так что ходить и ходить на собеседования. Если есть возможность лучше по скайпу, так в 9 из 10 случаев фирма ищут вообще не такого специалиста и ты зря тратить время. Я как-то три часа выслушивала директора, чтобы в итоге оказалось, что им нужен инженер-конструктор корпусов, а я только 3д модельки компонентов могу рисовать и вообще я другой специалист (это при том, что я по телефону уточняла кто им нужен и что я занимаюсь конкретной вещью). Так что дерзай.