Я как-то делал программу отзеркаливания (лево - право) для камеры ноутбука на DirectShow. Камера выдавала 30 fps, все кадры обрабатывались с этой скоростью. Но на одном ноутбуке (Samsung?) была задержка, а на другом (HP?) нет, поэтому виноват драйвер камеры ноутбука. (задержка, конечно, не 5 сек., а какая-то доля секунды, видна, если водишь рукой из стороны в сторону)