Adamos

Не секрет, что любой файл в сети потенциально опасен.

Это не так. Подавляющее большинство файлов в сети совершенно безопасны, и потенциально тоже.

Каким образом можно без боязни открыть даже вирус?

HEX-редактором, например, можно открывать что угодно без какой-либо боязни.

Читал, что можно это делать в виртуальной машине например. Это абсолютный способ? Или есть другие?

Судя по формулировке, "абсолютный способ" - это тот, у которого нет "других". Стоит перейти от шаманства к конкретным формулировкам, и в них обнаружится большая часть ответа.
Например, в виртуалке, к которой подключены диски реальной машины или доступна локальная сеть, я бы не советовал пробовать "абсолютный способ" с трояном-шифровальщиком.

И ещё, есть ли безопасное расширение файла? Вроде как любое расширение может быть опасным

Расширение - это часть имени файла после последней в этом имени точки. В виндах есть традиция давать файлам определенного типа определенные расширения, но она ни разу никого ни к чему не обязывает. Например, command.com никто не мешает переименовать в lame.png и попробовать куда-нибудь отправить. Впрочем, эта отправка, скорее всего, будет сопряжена с программами, которые работают не на винде и анализируют файлы не по расширению, а по содержимому.

"Пойдет" - практически любой. Но любой же будет тормозным, если ноут в базовой комплектации.
2 гига памяти - то, на чем Хром или Файрфокс будут постоянно лезть в своп.
Маленький HDD - гвоздь в крышку гроба.
От конкретного дистрибутива большой разницы ждать не приходится.
У этого ноута должна быть штатная возможность увеличения памяти хотя бы вдвое и смены винта на твердотельник.
После этого, например, в Xubuntu 20.04 он вполне адекватно будет работать.

$query->skip($pageSize * $pageNumber)->take($pageSize)->get()

Стоит посмотреть на проблему со стороны вызывающего этот API кода.
Важно ли ему, что за ошибка произошла за API?
Не примет ли он выдачу ошибки, которую вы не обработали, за данные, которые должен получить?
Не проще ли один раз сделать и потом спокойно использовать единообразный протокол, где на каждый запрос будет возвращаться объект, включающий флаг успешности и/или информацию об ошибке?

Напоминает неудачно размонтированный в виндах NTFS-диск.
Загружаешься в винды, проверяешь диск, выключаешься корректно - ошибка пропадает.

Так же, как и любой другой сайт на РНР.
Скопировать файлы, сдампить базу.
Развернув базу, указать в настройках (/bitrix/.settings.php) подключение к ней.
Перед этим стоит запустить на новом сервере проверочный скрипт от Битрикса на соответствие настроек его требованиям, проблемы только с этим.
По лицензии - ну, прочитайте условия той, которая у вас куплена.

Установил на локалке 1С-Битрикс Управление сайтом.

С нуля или копию сайта? На копии мог быть давно уже заблокирован админ номер 1.
Запусти на этой "локалке" скрипт проверки на совместимость с Битриксом - она, вполне возможно, просто ломается где-то под капотом из-за неверных настроек или нехватки нужных компонентов.

Для личных целей и ознакомления вы можете хоть антивоенные листовки напечатать в типографии большим тиражом. Если, конечно, сможете доказать ребятам, которые встретят вас на получении заказа, что это для личных целей и ознакомления ;)
Регламентируется - распространение информации, а не способ. Никаких требований отчитаться о том, что с вашего (или арендованного вами) компьютера какие-то странички торчат в интернете - нет. Но если там будет детское порно - никакое согласование с ЮЛ и ИП не поможет.

"Run you fools!" (c)
Единственная причина связываться с Битриксом - это вендор-лок на его систему.
То, что они потроха своего чудовищного продукта называют модным словом "фреймворк" - это маркетинг и... только маркетинг.
Если вы готовы работать с фреймворком - берите фреймворк. Настоящий, нормальный фреймворк, как Симфония или Ларавель. А на копролит Битрикса даже не оглядывайтесь.

Эти библиотеки перегоняют документ через HTML. Можно присовокупить стиль с нулевым отступом абзаца.
Или выгнать тот промежуточный HTML и посмотреть, что в нем, собственно, не так.

Это не "иероглифы", это тот самый текст, только в ужатой кодировке - символы идут под другими номерами.
При большом желании можно попробовать подобрать соответствие каждой букве и "расшифровать" текст.
Но не исключено, что на другой аналогичной PDF номера символов будут иными.
Так что чисто графическое распознавание и проще, и надежнее.

но знаю

"Но слышал", obvious fix.
Памяти современному браузеру мало. Если там еще и винт HDD на 5400 оборотов - без смены его на SSD ни о каком комфорте даже заикаться не стоит.
По-хорошему, на этот ноут стоит ставить современный ему дистрибутив. Xubuntu 12.04, например.
Но в нем, разумеется, не будет "современного" браузера, будет Firefox образца 2015 года.
Можно попробовать что-нибудь легковесное из современного и легкий же браузер - Midori, например.
Но вам в таком минимализме, к гадалке не ходи, "комфортно" не будет ;)

это все в виде приложения для телефона

это когда приходите в заведение

И СТАВИТЕ КАКОЕ-ТО ЛЕВОЕ, НИ РАЗУ ВАМ НЕ ВСРАВШЕЕСЯ ПРИЛОЖЕНИЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ

сканируете qr и заказываете

?

В реальных Евразиях, например, в виде таких штрих-кодов сделано меню - тупо ссылка на сайт с включенной информацией о том, в каком вы заведении (и, возможно, за каким столиком, но тут уже не уверен). Никаких приложений, кроме браузера, для этого на хрен не нужно.

Истинно говорю вам: любой дистрибутив самого Debian (кроме, разве что, самого минималистичного) - это таки операционная система Debian с (внезапно!) набором софта.
"Терминологические споры, товарищи!.." (с)