На самом деле, проблемы всё-таки могут быть. Протокол ONVIF двунаправленный и регистратор может заказывать параметры потока. Регистратора два и может возникнуть ситуация, когда они запросят поток с разными параметрами. Дальше всё зависит от того, насколько софт камеры и регов умеет обрабатывать такие ситуации. Работать то будет, но не очень стабильно. Камеры могут зависать, поток может прерываться. По ONVIF можно подключить к одному регу, а к другому по RTSP или к обоим по RTSP, а параметры потоков настроить на самой камере. Последний вариант самый трудозатратный, зато самый надёжный.