Да, берите БОЛЬШИЕ мониторы, это очень повышает комфорт работы. Уже 15 лет так делаю.
Один метр расстояние - оптимально. Глаза не устают и можно пододвинутся в любой момент, рассмотреть мелочи.
Для "чистого" 100%го 4К мне отлично подошел монитор (не ТВ) Philips 43 BDM4350UC - размер зерна точно такой же, как при 2К на 30" и как FullHD на 24". Монитор в целом "так себе", но и не дорогой был.
Из ТВ за многие годы лучше всего себя показали Sony - четкая картинка (у иных замыленная), отличные цвета, уверенная работа с ПК (у других проблемы со сном, включением-выключением).
32" и FullHD можно. Даже 40" можно, но тогда на полтора метра лучше отодвинуть (глаза только спасибо скажут).
Иметь два монитора обязательно, упрощает жизнь за ПК в разы. Но нет, не для фильмов, полоса будет мешать, всегда. Лучше всего поставить три монитора - большой центральный, 2К-4К, и небольшие FullHD по бокам.
Мой сетап, 24+30+43+30+24: