"Это все фигня, надо собирать самому" только хотя бы потому, что с выходом новых видеокарт нет никакого смысла брать 2070s (отдельно или в составе готового компа). 3070FE стоит примерно столько же, но сильно обходит ее по производительности.
Да, в настоящий момент 3070 не достать. Но, как по мне, лучше чуть-чуть подождать, особенно если есть желание купить "удачный комп, чтобы хватило лет на 5"
Я посмотрел HP Omen GT12-0027ur - неплохая цена, со скидкой. Если все собирать самому, получится +- тоже самое (если покупать еще и windows oem в магазине то и дороже). Если прям горит и не хочется ни ждать, ни собирать, и, самое главное, у вас монитор FullHD - берите его.