Потому что основной прирост от NVME - в
линейных чтениях и записях, это касается больших файлов, например фильмов.
Файлы ОС и программ, как правило - куча мелких, там нужны высокие показатели
случайного чтения, и если в случае HDD vs SSD там огромная разница, то для SATA SSD vs NVME - не то чтобы.
spoiler
0.6 vs 36 и 36 vs 66
Прирост скорости отличается... Примерно также, как и прирост производительности. Разница есть, просто не в 60 раз, а в 2.
Первая строчка - линейные чтение и запись, остальные - случайные.