Когда мне понадобился хост для дома - поставил вообще на то, что было, как в песенке фактически "я его слепила из того, что было". Обычная мать от гигабайта. Обычный проц от интела. Памяти - 16 гиг, сетевки - обычные, дрова впилил потом.
Несколько лет этот суперкорабь тащил AD, файлопомойку, пару тестовых виндомашин, прокси-почту-веб...