Использовал osticket с вики... до этого пробовал альфреско с вики... пробовал redmine c wiki... Но я думаю, если надо сделать сложную структуру на едином инструменте, то лучше смотреть в сторону чего-нибудь другого. Наверное как подсказали выше GLPI, Kayako, Hesk.... лично у меня в данный момент вся такая инфа, которая может использоваться для инвентаризации и базы знаний разбросана между foreman, puppet, ansible, zabbix, gitlab, elk stack и ещё кое-чем... но такое для тех. саппорта не подойдёт точно)