Как уже говорили, что указано в ТЗ, то и делается. Но расскажу так, как это должно быть по-правильному, с моей точки зрения:
1. Большинство иконок сейчас берутся с flaticon и тд. Там можно взять любое разрешение иконки. Как только диз добавляет иконку, он ее сразу же добавляет в папку с иконками, чтобы не пришлось ее скачивать.
2. Все изображения, которые в макете проскакивают, добавляются в папку оригиналами.
3. Шрифты добавлются так же в папку, только если их нельзя подключить с гугл фонта и не они не являются стандартными.