В некоторых фирмах просто PHPшника могут нанимать как мальчика на побегушках, когда приходится и бэкенд латать, и сервер подконфигурировать, и иконку поправить и CSS заменить.
Поэтому общее понимание не помешает, хотя если интересует именно PHP, я бы углублялся в настройку операционных систем, в частности nGinx, демоны, apt-get/yum install - вот все это.
Лично у меня так сложилось.
Поэтому UI/UX можно изучать, но если вы хотите больше переходить в ту сферу. Да, Vue не помешает.