На канале
Hak5 есть разные видео, в основном нацеленные на начинающих. Но нужно понимать, что даже эти (весьма хорошие) ролики - это по большей части размазанные во времени и пространстве маны от разных инструментов. Гораздо эффективнее потреблять их в изначальном текстовом виде. В комментариях вам верно подсказали направление - текстовой информации по этой теме в разы больше, чем видео, а скорость потребления и удобство систематизации этой информации не идет ни в какое сравнение с роликами на ютубе.