Среднестатистический HDD в формфакторе 3,5 в режиме активной работы потребляет 6-10ватт
В момент холодного старта потребление может достигать 40ватт.
запитать жеткий диск 3,5 от powerbank 5v/2.1A
5*2,1=10,5ватт.
Если вручную шпиндель будете раскручивать, может и заработает.
В общем чтобы был смысл пробовать повербанк должен уверенно выдавать 3ампера по линии 12вольт, и 1ампер по линии 5вольт.