Замерить ток потребляемый двумя двигателями на старте, и взять аккумулятор который гарантированно может отдать этот ток. Не обязательно большей емкости, главное чтобы мог отдавать нужный ток.
Если такой возможности нет - тогда колхозить схему с конденсатором.
Чтобы подсчитать емкость конденсатора нужно опять же знать какой ток потребляют двигатели на старте, в течении какого времени, и какой ток способен отдавать акумулятор. Зная это можно рассчитать емкость конденсатора.
Хотя можно не считать а подобрать опытным путем, ежели он есть, опыт в смысле.
поставить стабилизатор напряжения?
В данной ситуации не поможет скорее всего.
Стабилизатор напряжения хорош когда аккумулятор без проблем отдает нужный ток, но напряжение не стабильно.
А в данном случае скорее всего аккумулятор просто не может обеспечить такой большой ток. И стабилизатор ничего не сможет сделать. Банально нечего стабилизировать.