Несколько раз попадалась мысль в статьях, что когда вам задают вопрос на собеседовании на предмет некоторой предполагаемой рабочей ситуации, то не нужно говорить, что мне необходимо подумать и подготовиться. Объясняется это тем, что если у человека, например, спросить имя его детей, то он ответит сразу и незадумываясь, что говорит о владении темой.
Все шаблоны манагеров пошли от американцев. Напр., что на работу надо брать не специалиста, а человека (лучше мужчину) в возрасте 35 (иногда до 45) лет.
По поводу вашего случая. Скорость реакции у всех разная. Обычно она быстрее у того, кто много разговаривает (именно на тему, связанную с вопросом). Также хорошая реакция у тех, кто, подобно Шерлоку Холмсу, хорошо структурирует свою тему знаний и старается не запоминать мусор.