Ваш вопрос лишен смысла.
Почти что все CMS продаются лицензии посайтово.
Сделал на CMS ровно 1 сайт - изволь купить ИНДИВИДУАЛЬНУЮ лицензию для этого самого сайта.
То есть стоимость CMS с точки зрения вашего клиента - входит в стоимость ваших работ.
А с вашей точки зрения - вы завышаете стоимость ваших работ ровно на сумму, нужную, чтобы купить CMS на этот сайт.
Вторая ваша ошибка заключается в том, что вы считаете, что дело в платности CMS.
На самом деле - все дело в вашем умении работать с конкретной CMS.
То есть стартанув на бесплатном Drupal, Joomla, Wordpress - вы его изучите очень хорошо.
И не будет ровно никакого смысла браться за платный Битрикс. Вы будете делать на нем дорого, плохо, и долго - пока не изучите.
Никаких преимущество платные перед бесплатными не дают.
Кроме редких ситуаций - например, наличие сертификатов, что нужно чтобы использовать CMS в гос. органах.